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            餐館裝修要注意的??!

            日期:2018-04-23 / 人氣:377/ 來源:未知


            ? ? ?餐廳的燈光的重要性對于餐飲企業而言,室內的燈光設計是一件必然會遇到的事情,但是很多企業主對燈光完全沒有重視,事實上,燈光不但占了一般餐館電費的34%之多,燈光制造出來的熱度更是需要花費電費的10%來將其散去。恰當的燈光設計不但可以讓菜品增色,還能讓食客在之后留下非常深刻的印象,從而提升營業額。

            設計的時候餐位不要太密,考慮客人通道 ,員工送菜通道,設計包房時桌子不要太滿,流出服務位置,第三,要考慮備餐柜的位置和數量,據我所知,服務員都有固定的服務區域,每個服務區域都設置一個備餐柜,第四,燈光的設計要合理,桌面的上部要設置射燈照射菜品,但還不能太亮太熱,客人會不舒服。

            門頭是第一時間吸引顧客注意力,并告訴顧客什么樣的企業形象,店內銷售的是什么產品。門頭大概分兩部分,一是設計部分,講究顏色及尺寸比例,考慮與企業品牌形象設計要求的顏色是否匹配,標志與門頭的大小關系是否協調。

            簡單的廣告語更容易讓人接受,是否可以吸引到客戶到店里來,走在大街上眼睛到處看,一眼過去能接受到什么信息,要的是清晰簡單明了。廣告內容,要夠吸引眼球,不但可以提高效率,特別在人流大的餐館,好的廣告是多么重要,想在眾多的餐館脫穎而出必須在VI設計中下功夫。

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            作者:admin


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